Muito mais do que o fator estético, a perda de peso é um compromisso pessoal para uma melhor qualidade de vida. Por isso, o segredo é priorizar o emagrecimento saudável em vez de aderir a dietas extremas com resultados nem sempre satisfatórios. Para atingir esse objetivo é necessário rever hábitos alimentares e adotar práticas que promovam uma transformação duradoura, sem sofrimento e benéfica para o corpo e a mente.
O primeiro passo para um emagrecimento saudável é fazer mudanças nos hábitos alimentares. A nutricionista Fernanda Mangabeira, do Vera Cruz Hospital, em Campinas (SP), sugere uma dedicação ao preparo das refeições, elaborando cardápios semanais e balanceados. “Dietas não precisam necessariamente ser restritivas, mas equilibradas”, ressalta. Portanto, o ideal é incluir no prato, de maneira fracionada, as proteínas magras (carnes, ovos, peixes e aves); leite e derivados; legumes, frutas e verduras; e grãos, a exemplo do feijão, ervilha, grão-de-bico, lentilha, amendoim e nozes.
Outro fator importante é comer devagar. De acordo com a nutricionista, o cérebro demora 20 minutos para entender que o estômago já está cheio. “Portanto, quanto maior o tempo entre a primeira e a última garfada, menor será a possibilidade de ingerir além do necessário”, orienta. Mastigar bem os alimentos, por exemplo, aumenta o tempo entre as garfadas, gera maior percepção dos sabores e texturas e facilita a digestão. Além disso, é importante evitar pular refeições, especialmente o café da manhã. Em resumo, mais do que acelerar o metabolismo e estimular as enzimas que queimam gordura, um bom café da manhã evita que as outras refeições sejam exageradas.
Paralelamente, é preciso investir em um sono de qualidade. “O ideal é dormir uma média de oito horas por noite, tempo suficiente para o organismo repor energias e regular o metabolismo, fatores essenciais para manter corpo e mente saudáveis”, ensina a nutricionista. Além disso, a prática regular de atividade física desempenha papel benéfico no processo de emagrecimento. Afinal, durante os exercícios muitos hormônios são liberados, contribuindo para a redução do apetite, utilização e mobilização dos estoques de gordura. Dessa forma, proporciona melhorias nas taxas de glicose, colesterol e níveis de pressão arterial.
Não existe milagre
Para algumas pessoas, uma reeducação alimentar e a maior ingestão de água são medidas suficientes para eliminar peso. Entretanto, a maioria precisa de um plano alimentar direcionado e personalizado por um especialista em Nutrição. “Além de simplesmente indicar o que comer, o nutricionista desvenda os mecanismos da nutrição, adaptando-os às necessidades e objetivos individuais”, destaca a especialista. Resumidamente, a dieta é desenhada levando em consideração fatores como idade, sexo, quilos acima do peso ideal, estado geral de saúde e estilo de vida, entre outros.
Por isso, não adianta se aventurar em dietas radicais e pouco eficazes. “O grande problema é que, ao longo do tempo, essas dietas restritivas podem desencadear diversos sintomas como fadiga, dificuldade de concentração, oscilações de humor, tonturas, náuseas, baixo nível de ferro e vitaminas”, sinaliza. Todos estes fatores podem levar a transtornos alimentares, desnutrição e ao desenvolvimento de outras doenças. Ademais, a diminuição de sal e de bebidas alcoólicas ajuda a manter o corpo mais hidratado. Além disso, a ingestão frequente de fibras auxilia na regulação do intestino, o que também reduz inchaços e desconfortos abdominais.
Hidratação
O consumo de água é de extrema importância para o processo de emagrecimento. Entre os benefícios, diminui a sensação de fome, pois, ao ingerir água antes ou entre as refeições, o estômago fica mais cheio e envia sinais de saciedade ao cérebro, reduzindo o apetite. A água aumenta, ainda, a queima de calorias, já que estimula o metabolismo a manter a temperatura ideal, e melhora o rendimento físico, pois quando os músculos estão hidratados evita-se cãibras, lesões e fadiga durante os exercícios físicos. Ademais, a água ajuda na recuperação muscular após os treinos, favorecendo o ganho de massa magra e a queima de gordura.
