Na revisão científica ‘Probiotics: a dietary factor to modulate the gut microbiome, host immune system, and gut-brain interaction’, os cientistas do Instituto Central Yakult apresentaram as descobertas mais recentes a respeito do controle imunológico exercido por meio das interações diretas de probióticos com células hospedeiras. Os autores ressaltam que os probióticos afetam as células […]
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Alívio nos sintomas gastrointestinais
Evidências crescentes sugerem que a comunidade de microrganismos que habita o trato gastrointestinal pode estar associada a transtornos depressivos e ansiedade, entre outros problemas neuropsiquiátricos que atingem boa parte da população do planeta (leia mais em Microbiota & Probióticos). A depressão é caracterizada por humor baixo persistente que envolve falta de motivação, perda de […]
As crianças também
Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) indicam que cerca de 45% das mortes de crianças menores de cinco anos no mundo – que chega a mais de 1 milhão por ano – é causada pela desnutrição aguda grave. Entre outros desfechos negativos, a desnutrição infantil resulta em infecção respiratória aguda (IRA), diarreia e […]
Recuperação do LcS
Pesquisadores de instituições de ensino e pesquisa de Singapura realizaram um experimento científico para validar a sobrevivência do Lactobacillus casei Shirota (LcS) durante a passagem pelo trato gastrointestinal de jovens adultos saudáveis. O estudo envolveu 21 participantes de 18 a 25 anos de idade, convidados a consumir 100ml de uma bebida láctea fermentada contendo […]
Plantas medicinais
Com o passar dos anos, o organismo diminui a capacidade de combater os radicais livres resultando em um aumento do estresse oxidativo nas células e, consequentemente, no envelhecimento. No entanto, uma pesquisa realizada na Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) mostrou que algumas espécies de plantas medicinais, como Curcuma longa, Panax ginseng e Rhodiola rosea, têm propriedades antioxidantes que […]
Salada pré-higienizada
A demanda global por vegetais minimamente processados tem crescido nos últimos anos, impulsionada pelas mudanças no estilo de vida da população por proporcionar comodidade para consumidores e empresas alimentícias. Antes de chegar até a mesa do consumidor, esses vegetais frescos passam por diversas etapas de processamento para se tornarem aptos para o consumo imediato, […]
LcS melhora imunidade
Atletas submetidos a esforços de alta intensidade costumam apresentar aumento na incidência de infecções do trato respiratório superior (IVAS, na sigla em inglês), tanto no contexto de competições quanto durante treinamentos extenuantes. Embora alguns estudos sugiram que o mecanismo causador das manifestações das vias aéreas superiores geralmente está relacionado a infecções, eventos inflamatórios e […]
DII apresentam
Crônicas e recidivas, as doenças inflamatórias intestinais (DII) – doença de Crohn e retocolite ulcerativa – acometem cerca de 5 milhões de pessoas no mundo. No Brasil, estima-se que a prevalência de mais de 200 mil habitantes atendidos no sistema público de saúde, com maior concentração nas regiões Sul e Sudeste. Imunomediadas e de […]
O desconforto das
Localizados na parte superior do trato gastrointestinal, o esôfago e o estômago são responsáveis pelo início da digestão química. Enquanto o primeiro realiza o transporte do bolo alimentar por meio de contrações da musculatura lisa, o estômago recebe os alimentos e, através da liberação do suco gástrico, quebra as proteínas em polipeptídeos menores (quimo) […]
